美味しいおかずをご期待ください！(松山支所)

　６月１５日（木）に松山保健福祉センターで松山ヘルパーステーション職員を対象に食事提供の質の向上を目的として職員研修（調理実習）を行いました。

　普段、訪問介護は個々で調理しておりますが、今回の研修は同じ食材を使い、それぞれに様々なおかずを作り皆で試食し、食事のバリエーションを増やすことが出来ました。また、利用者からホヤのリクエストがあることもあり、皆でホヤのさばき方を学びました。